【王勇超╱高雄報導】海巡署海洋巡防總局一千八百噸級「偉星艦」，每月一次前往東沙海域執行「碧海專案」，驅離非法作業漁船，短則三天、長約一周，在波濤洶湧的海洋值勤，如何填飽艦上官兵肚子、維持高昂士氣？靠的就是有二十五年資歷的海巡大廚、有「阿發師」之稱的涂盛發，烹調美味三餐。 高雄海巡隊隊長朱清和表示，偉星艦是海巡署第二大艦艇，本月初的「二○一一東沙巡禮－海域安全及生態體驗營」成員搭乘偉星艦前往東沙，返航最後一餐，就是涂盛發的私房紅燒牛肉麵，參訪成員及艦上官兵吃得讚不絕口。 涂盛發說，廚藝是「看電視學的！」做菜時憑靈感隨性烹調，「上一餐好吃，這一餐就不一定了！」據了解，有次航程風大浪大，船身嚴重搖晃，涂盛發左臂被熱湯燙傷，但他強忍疼痛，「冷水沖一沖，繼續上工！還是準時出菜，贏得艦上弟兄尊敬。」 詳全文：私房牛肉麵 艦上官兵喊讚
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